Resep Masakan

Menu ini pas banget buat alternatif pilihan makan siang karena bahan-bahannya mudah didapat, pengolahan dan penyajiannya tidak sulit. Dengan bahan-bahan makanan yang fresh tentu saja kandungan gizinya sangat tinggi lho dari pada jajan di luar mari kita coba membuat menu makan siang sendiri. Emmm pasti yummy dech....

Semoga menu ini bisa bermanfaat.

Selamat mencoba.

Ikan bakar bungkus daun

Bahan yang diperlukan:

1. Ikan bawal/kakap 1 ekor ukuran 400 gr
2. Daun secukupnya
3. Garam secukupnya.

Bumbu halus

• Bawang merah 2 siung
• Bawang putih 2 siung
• Kunyit 1 ruas jari
• Daun salam 5 lembar
• Air jeruk nipis 1sdm

Cara membuat :

1. Cuci bersih ikan, potong menjadi 3 bagian, lumuri air jeruk nipis biarkan 5 menit.
2. Campur ikan dengan bumbu halus, bungkus dengan daun.
3. Panggang hingga ikan matang. Sajikan hangat.

Sayur bening

Bahan-bahan

• Bayam 1 ikat
• Oyong 2 buah
• Wortel 2 buah
• Temu kunci 2 buah
• Garam 1/2 sdm
• Gula pasir 1 sdm
• Air 700 ml

Bumbu iris :

• Bawang merah
• Bawang putih

Cara membuat :

1. Bersihkan bayam, sisihkan. Bersihkan oyong potong –potong , sisihkan. Bersihkan wortel potong kecil, sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan wortel dan bumbu iris, temu kunci, masak hingga setengah matang.
3. Masukkan oyong, rebus sebentar. Masukkan bayam, garam dan gula, masak hingga bayam layu dan cukup matang. Sajikan dingin

Nasi agar-agar

Bahan :

• Beras ½ liter
• Agar-agar putih ½ bungkus
• Air secukupnya (tergantung jenis beras)

Cara membuat :

1. Cuci bersih beras, sisihkan
2. Didihkan air, masukkan beras dan agar-agar, masak dengan api sedang hingga air habis dan beras menjadi setengah matang, dinginkan.
3. Siapkan dandang, masukkan beras yang sudah diaron, kukus hingga matang.
4. Jika memasak memakai rice cooker, masak seperti biasa ( campur beras, air dan agar-agar) .